 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
| Kráľovský pivovar Krušovice v tomto roku oslavuje 428 rokov |
| Krušovice, 18.05.2009 |
|
| Královský pivovar Krušovice je jedným z najstarších pivovarov v Česku. V roku 1581 ho jeho pôvodný vlastník ponúkol na predaj českému cisárovi a uhorskému kráľovi Rudolfovi II.
Samotný pivovar vznikol po roku 1517, keď Svätováclavská zmluva dovolila šľachte variť pivo na svojich statkoch. Jeden taký statok zdedil v Krušoviciach Jiří Bírka z Násile, ktorý vlastnil slobodný dom s pivovarom na námestí v neďalekom Rakovníku. Varil dobré pivo a v jeho dome sa podľa povesti píjavalo a hodovalo vo dne v noci. Bujnému životu ale nepriali rakovnícki mešťania, a tak začal Jiří Bírka z Násile variť pivo na míľu ďaleko od mestských hradieb na dvore v Krušoviciach.
Kópia prvého písomného dokumentu o existenci pivovaru zdobí dnes jednu z reprezentačných miestností bývalej pivovarskej sladovne. Je z roku 1581. Jiří Bírka z Násile v tomto roku ponúkol pivovar cisárovi Rudolfovi II. Cisár o dva roky neskôr pivovar skutočne kúpil a pričlenil ku křivoklátskemu panstvu.
Krušovice a Rudolf II.
Rudolf II. bol v roku 1575 korunovaný za českého kráľa a o rok nato aj na cisára. Zaujímavosťou je, že za uhorského kráľa bol korunovaný v chráme sv. Martina v dnešnej Bratislave. Za svoje rezidenčné sídlo si novozvolený cisár zvolil Prahu a urobil z nej skutočnú európsku metropolu akou je dnes. K majetku Českej koruny patrilo v tom období křivoklátske podhradie a široké okolie. V jednej z dedín – v Krušoviciach – stál malý pivovar, ktorý Rudolf II. kúpil a v krátkej dobe ho pozdvihol na svoj kráľovský pivovar. Krušovické pivo si obľúbil a sám dbal na to, aby mal pivovar dostatok kvalitných surovín a produkcia piva neustále stúpala. Napriek tomu, že ho počas tridsaťročnej vojny vyplienili žoldnieri a neskôr ho čiastočne zničil požiar, vždy bolo varenie piva rýchlo obnovené.
Ďalší rozvoj pivovaru
Veľkého zveľadenia sa pivovar dočkal pod správou A. J. Valdštejna, ktorý krušovický statok kúpil od českej komory v roku 1685. Po jeho smrti v roku 1731 dcéra Marie priniesla celý krušovický dvor venom rodu Fürstenberkovcov. Počas ich hospodárenia prešiel pivovar v priebehu dvoch storočí množstvom prevratných rekonštrukcií. Fürstenberkovci ho viac ako 200 rokov vybavovali stále modernejšou technikou, kterú prinášal technický pokrok. Patril ich rodu až do roku 1945. Krušovický pivovar bol potom až do roku 1991 súčasťou niekoľkých štátnych podnikov. Výroba piva dosahovala až 4 milióny hektolitrov ročne. Samostatným podnikom sa krušovický pivovar stal v roku 1991.
Novodobá história
Po úplnej privatizácii začala v krušovickom pivovare rozsiahla rekonštrukcia, ktorá zaradila predtým regionálny pivovar medzi najmodernejších výrobcov značkových pív v Česku.V roku 1997 sa prvýkrát vyrobil a predal viac ako 1 milion hektolitrov. V histórii českého pivovarníctva ojedinelý a neopakovateľný rozvoj regionálneho pivovaru vyniesol královský pivovar v neuveriteľne krátkej dobe až na 5. miesto medzi českými výrobcami piva. Zaradil ho medzi českú pivovarskú elitu.
Od roku 2007 súčasť koncernu Heineken
Stratégia zameraná na tradíciu a spojenie s Pražským hradom oslovila najmä zahraničných zákazníkov natoľko, že export krušovického piva v roku 2004 dosahoval 22 % z celkovej produkcie. V júni 2007 sa kráľovský pivovar v Krušoviciach stal súčasťou medzinárodného koncernu Heineken.
Základom výroby unikátneho piva Krušovice je prírodná voda z chránenej krajinnej oblasti křivoklátskych lesov, moravský slad a chmeľ z žateckej oblasti. Osvedčené receptúry zdokonalované generáciami krušovických sládkov a najmodernejšie technológie prispeli k jeho špičkovej kvalite. Krušovické čierne pivo je najvyvážanejším českým tmavým pivom. Na Slovensku značku distribuuje od roku 2007 spoločnosť Heineken Slovensko a v týchto dňoch odštartovala jeho prvú výraznejšiu marketingovú podporu.
Haineken
odkaz na stránku |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Adresa : Euro-Brew s.r.o., Hlboká 22, 917 01 Trnava
Tel. : +421 33 53 418 53, Fax : +421 33 53 418 52, E-mail : info@eurobrew.sk |
|
|
