 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
| Rok sa začal zle. Pivárov zachránil až jún |
| Bratislava, 15.07.2010 |
|
| Až výrazné oživenie v júni odvrátilo prepad predajnosti našich pivovarov. Pomohlo priaznivejšie počasie aj majstrovstvá sveta vo futbale.
"V júni sme dosiahli najlepší predaj za posledných päť rokov,“ povedal pre HN Branislav Cvik, predseda Predstavenstva Banskobystrického Pivovaru.
"Zmrazený“ predaj
"Najmä v dôsledku nepriaznivého počasia klesla naša produkcia za prvý polrok tohto roku medziročne o päť percent,“ prezradila Hana Šimková, hovorkyňa Heineken Slovensko. Na začiatok roka sa sťažovali aj menší hráči, na rozdiel od nášho najväčšieho producenta však zaznamenali rast. V Kalteneckeri hovoria o sedempercentnom, v banskobytrickom pivovare dokonca o dvojcifernom náraste predaja pivných produktov.
Dôvodov je viacero. "Zákazníci dávajú priestor tradičnému nepasterizovanému pivu,“ vysvetľuje Ladislav Kovács, konateľ spoločnosti Pivovar Kaltenecker. Svoju úlohu zohráva aj vernosť regionálnych štamgastov.
Dobeh vlaňajška
"Zimné mesiace boli veľmi zlé. Situácia sa začala výrazne zlepšovať až okolo 10. júna,“ hovorí Roman Šusták, výkonný riaditeľ Slovenského združenia výrobcov piva a sladu. Pivovarníci tak v začali dobiehať stratu. "Letné počasie sa spoločne s majstrovstvami sveta a mnohými akciami postarali o medziročný nárast predaja o viac ako 14 percent,“ pochvaľuje si Šimková.
Zlý začiatok roka doháňal aj vyhniansky Steiger. Podľa Emila Mihálika, vedúceho marketingu pivovaru Steiger, v júni zaznamenali 16-percentný medziročný nárast. Aj on hovorí o tom, že pomohli majstrovstvá sveta. "Podľa skúseností výčapníkov stúpol počas majstrovstiev predaj niekedy aj o sto percent. Pri výhre chlapi pijú aj oslavujú viac,“ prezradil Mihálik.
Pivovary sa spoliehajú aj na letné festivaly, ktoré im môžu pomôcť hlavne marketingovo. "Objemy predaja piva na festivaloch sa líšia v závislosti od ich veľkosti a dĺžky trvania. Vo všeobecnosti sa pohybujú od desiatok až po niekoľko stoviek hektolitrov,“ prezrádza Šimková. Aj v prípade letných festivalov existuje rivalita. Kým partnerom Pohody bol Heineken, Žákovic Open bude organizovaný v partnerstve Topvaru.
Menšie pivovary na festivaloch nenájdete. "Tento rok priamo nepodporujeme žiaden letný festival, aj z toho dôvodu, že náklady na sponzoring a ostatné zabezpečenie festivalu vysoko prevyšujú dosiahnutý efekt,“ hovorí Cvik.
Napriek dobrému rozbehu, minuloročnú produkciu piva na Slovensku neprekonáme. "Všetko záleží na predaji v týchto týždňoch, ale je predpoklad, že naše spoločnosti sa môžu priblížiť k minuloročným číslam,“ predpovedá Šusták. Podľa odhadov zväzu by sme u nás mohli navariť okolo 3,15 milióna hektolitrov piva, čo je o vyše stotisíc menej ako vlani.
Výraznejší pokles nastane aj pri vývoze nášho sladu. Jeho produkcia by podľa údajov Štatistického úradu SR mala spadnúť o tretinu. "Slovenské sladovne plánujú nakúpiť len asi 275-tisíc ton jačmeňa vzhľadom na predpokladané zníženie exportu sladu, čo súvisí s poklesom výroby piva v európskych krajinách,“ uzatvára Šusták.
Tomáš Vašuta
odkaz na stránku
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Adresa : Euro-Brew s.r.o., Hlboká 22, 917 01 Trnava
Tel. : +421 33 53 418 53, Fax : +421 33 53 418 52, E-mail : info@eurobrew.sk |
|
|
