 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
| Drahý jačmeň zvýši cenu piva |
| Slovensko, 04.09.2007 |
|
| 4. septembra 2007 6:00
Pivo, ktoré sa uvarí z nového sladu, bude v celej Európe drahšie. Na starom kontinente sa urodilo málo sladovníckeho jačmeňa. V stredoeurópskom regióne chýba výrobcom okolo milióna ton jačmeňa a jeho cena prudko rastie. České pivovary, ktoré patria k najväčším vývozcom piva, už oznámili, že pivo v roku 2008 bude drahšie. Ani slovenské túto možnosť nevylučujú. Česi odhadujú, že pivo by mohlo zdražieť o 5 až 6 percent. "Na prvý pohľad nejde o dramatické zvýšenie ceny, ale máme obavy, že povedie k poklesu spotreby piva. Súčasne sa totiž očakáva okrem piva aj zdraženie ostatných potravín vyrábaných z obilnín - chleba, rožkov, mlieka a mäsa," povedal riaditeľ Českého zväzu pivovarov a sladovní Jan Veselý.
Podľa Veselého práve rast cien ostatných potravín prispeje k tomu, že ľudia sa stanú triezvejšími spotrebiteľmi piva. K zvýšeniu cien piva nedôjde okamžite. Niektoré z pivovarov budú odďaľovať zvýšenie do poslednej chvíle, aby zobrali konkurencii vietor z plachiet. "Drahší slad však nedovolí nadlho taktizovať s cenou," myslí si Veselý.
Slad sa podieľa na výrobných nákladoch piva asi 40 percentami. Ešte vlani sa predával za 200 až 220 eur za tonu. Nedostatok suroviny však vyhnal jeho cenu na dvojnásobok. Pánmi trhu sa stali pestovatelia, ktorí za tonu dostávajú na voľnom trhu už 6-tisíc korún. Na porovnanie vlani zmluvní partneri platili okolo 4 000 až 4 100 korún. Teraz zdvihli cenu na 5 500 korún a sú nútení pridávať, pretože pestovatelia dostávajú vysoké ponuky od zahraničných odberateľov.
"Rastúce ceny surovín nepochybne ovplyvnia štruktúru nákladov pri výrobe piva, a tým aj ceny v roku 2008," reagoval na zdraženie sladovníckeho jačmeňa a sladu hovorca spoločnosti Heineken Roman Krajniak. V súčasnosti je však podľa Krajniaka predčasné predpovedať konečný efekt na ceny.
Zdraženie piva pripustila aj hovorkyňa Pivovarov Topvar Drahomíra Mandíková. "Bude celoeurópske, neobíde ani Slovensko, kde sa doteraz varilo jedno z najlacnejších pív," uviedla Mandíková. Cena piva sa zatiaľ nemení, pretože sa varí zo sladu vyrobeného z minuloročnej úrody sladovníckeho jačmeňa.
Do konca roka pivo nezdražie. Myslí si to obchodný riaditeľ pivovaru Stein Dušan Pfeifer. Sú na to najmenej dva dôvody. "Máme kontrakty na dodávky sladu a za tie platíme Osivu Zvolen v starých cenách. Okrem toho sú tu obchodné reťazce ako kľúčoví odberatelia piva, ktoré už teraz naliehajú na rôznych jesenných zľavách na pivo, aby sa udržal predaj," poukazuje Pfeifer.
V neposlednom rade oddiali podľa Pfeifera nástup zdraženia konkurenčný boj pivovarov. "Všetci sa tvrdohlavo držia výroby lacného masového piva, aj silní tohto roku posilnili výrobu desiatok na úkor prémiových pív," hovorí Pfeifer. Rok 2008 však prinesie aj zdraženie elektrickej energie a zvýšenie cien za dopravu, ktoré už ohlásili niektorí dopravcovia. Takže pivo skôr či neskôr bude drahšie.
Jozef Sedlák, PRAVDA
www.pravda.sk |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Adresa : Euro-Brew s.r.o., Hlboká 22, 917 01 Trnava
Tel. : +421 33 53 418 53, Fax : +421 33 53 418 52, E-mail : info@eurobrew.sk |
|
|
