 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
| Nemci už tak neobľubujú tradičné pivo |
| Berlín, 31.01.2008 |
|
| Kolíska najväčšej pivnej slávnosti v Európe - Oktoberfest, sa už vôbec nemôže pochváliť vysokou predajnosťou piva. Ešte pred dvoma rokmi, keď sa v krajine konali majstrovstvá sveta vo futbale, lámala spotreba piva rekordy. Dnes je všetko inak.
Nemecko nemá ani najväčší pivovar na svete a spotrebu zlatistého moku je najnižšia za posledných desať rokov.
Podľa najnovších štatistík sa v celej krajine vypilo len 103,9 milióna hektolitrov piva, čo je pokles o 2,7 percenta. Takýto pokles prekonal len rok 1998, keď sa predaj piva znížil až o 2,9 percenta.
Domov piva
Nemecko je pritom domovom piva. Má okolo 1 350 pivární, ktoré produkujú spolu viac ako päťtisíc značiek. Tie najväčšie pivovary sú situované najmä na severe Nemecka. Každá zo značiek ako Krombacher, Warsteiner, Bitburger predá ročne okolo 400 miliónov litrov moku. Juh zas patrí menším regionálnym pivovarom. Práve Nemecko sa môže pochváliť aj najstarším pivovarom na svete, založeným podľa údajov Wikipedie ešte v roku 725 ako Benedictine abbey Weihenstephan, ktorý s výrobou piva začal v roku 1041.
Napriek tomu však hovorca Zväzu nemeckých pivovarov Marc-Oliver Huhnholz podľa BBC tvrdí, že dôvodom slabších výsledkov bolo zlé počasie, ako aj absencia veľkých významných udalostí, akými sú majstrovstvá sveta vo futbale. "Slnečné svetlo je pre pivo veľmi dôležité," dodal Huhnholz. Hovorca okrem toho tvrdí, že mladí Nemci, ktorí majú viac peňazí na zábavu, uprednostňujú nápoje s vyšším obsahom alkoholu pred pivom.
Nízkokalorické pivá
Na druhej strane však sám priznal aj to, že sa zmenila chuť mladých ľudí na pivo. Hoci nemecké pivá sú jedny z najkvalitnejších vo svete, s množstvom druhov, najmä pokiaľ ide o recepty a spôsob prípravy (stačí napríklad spomenúť produkty pivovaru Reinheitsgebot, ktorý sa datuje ešte z roku 1516), ukazuje sa, že do popredia sa dostali "ľahšie" pivá. "Naši pravidelní zákazníci sú čoraz starší a už nepijú toľko, čo za mlada. No celkovo Nemci začínajú preferovať ľahšie, nízkokalorické pivá," poznamenal pre rozhlasovú stanicu BBC hovorca Zväzu nemeckých pivovarov Marc-Oliver Huhnholz.
Tento trend pritom potvrdzujú aj nemecké štatistiky. Už v minulom roku vzrástla o viac ako 18 percent konzumácia ovocných štiav a ľahkých nápojov. Aj na úkor tradičného piva.
Autor(i): SITA, Slávka Boldocká hnonline.sk |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Adresa : Euro-Brew s.r.o., Hlboká 22, 917 01 Trnava
Tel. : +421 33 53 418 53, Fax : +421 33 53 418 52, E-mail : info@eurobrew.sk |
|
|
