 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
| Malé pivovary našli smäd v cudzine |
| Bratislava, 17.04.2008 |
|
| Záujem o pivo menších nezávislých pivovarov narastá. Napriek silnejúcemu marketingovému tlaku veľkých pivovarníckych spoločností sa začínajú menší výrobcovia postupne presadzovať. Najväčším tohtoročným trhovým skokanom je Pivovar Steiger, ktorý za prvé tri mesiace tohto roka zaznamenal až 56-percentné medziročné zvýšenie predaja. V celkovom hodnotení však malé pivovary naďalej len pomaly doťahujú náskok pivovarníckych koncernov na Slovensku.
Steiger, ktorý patrí do kategórie menších tuzemských pivovarov, má v tomto roku výhodnú pozíciu. V prvom štvrťroku vyexpedoval viac ako 28-tisíc hektolitrov piva. V aktuálnom pivovarníckom rebríčku sa tak umiestnil na treťom mieste za spoločnosťou Pivovary Topvar (252-tisíc hl) a trhovou jednotkou Heineken Slovensko, ktorá predala takmer 361-tisíc hektolitrov.
Steiger vlani dosiahol tržby 278 miliónov korún. Podľa generálneho riaditeľa Jaroslava Vysloužila je ich zámerom zvýšiť tento podiel o ďalších sto miliónov korún. Okrem marketingu a zlepšovania kvality by k tomu mala prispieť aj výroba značiek iných pivovarov. Vyhniansky pivovar v súčasnosti distribuuje aj importované značky Zubr a Budvar. Ich predaj na slovenskom trhu dosiahol v prvom štvrťroku 9 188 hektolitrov. Predvlani vstúpila do pivovaru moravská pivovarnícka spoločnosť PMS Přerov, ktorá priniesla svoje know-how a možnosti nákupu kvalitných surovín z Čiech a Moravy.
K slovu sa dostávajú aj ostatné slovenské pivovarnícke skupiny. Najmenší slovenský pivovar, banskobystrický Urpiner, v tomto roku počíta s desaťpercentným rastom predaja a dosiahnutím viac ako 10-miliónového zisku. Na slovenský trh uvažuje dodať viac ako 65-tisíc hektolitrov piva. Hoci Urpiner je najmenším pivovarom s dvojpercentným podielom na trhu, rok 2008 plánuje využiť na preivestovanie zhruba 20 miliónov v nových technológiách. Potrebou podniku je totiž modernizácia zariadení.
Pokojné vody pivovarníckeho trhu koncom minulého a začiatkom tohto roku rozvírilo "ukončenie výroby Pivovaru Stein a prerušenie varenia piva spoločnosťou Pilsberg v Poprade", tvrdí Roman Šusták, výkonný riaditeľ Slovenského združenia výrobcov piva a sladu. Popradský pivovar je podľa jeho slov v rekonštrukcii. Pilsberg pritom svoj úspech získava na ruskom trhu, kam sa jeho pivo, vyrábané pôvodne podľa ruskej receptúry, uchytilo popri značkách ako Zlatý Bažant a Kelt. Tatranský zámok je výsledkom dlhodobej spolupráce ruskej strany so slovenským partnermi. Pivo pod brendom Tatranský zámok sa uvarilo v slovenskom závode podľa ruskej receptúry a zaregistrovalo sa ako originálna značka moskovského Obchodného domu Pivo-Vody. Majiteľom však má byť spoločnosť Pilsberg.
Z rebríčka v tomto roku by mal vypadnúť pivovar Stein, ktorý podľa Šustáka zastáva spomedzi malých nezávislých pivovarov (pivovarov s výrobou a vyskladnením na domácom trhu, pozn. red.) druhé miesto. Výroba Steinu pritom vlani oproti roku 2006 klesla zhruba o 20-tisíc hektolitrov. Trvalo rastúci predaj majú podľa združenia práve pivovary z posledných miest rebríčka, a to Popper a Banskobystrický pivovar (Urpiner), ktorý medziročne zvýšil svoj predaj o 3-tisíc hektolitrov. "Menšie pivovary si popri veľkých udržiavajú svoju produkciu už niekoľko rokov a majú svoje významné postavenie najmä vo svojich regiónoch," tvrdí Šusták. Dodáva však, že svoju silnú stránku malé pivovarnícke spoločnosti nachádzajú v exporte na zahraničné trhy. V minulom roku sa oproti predvlaňajšku vyviezlo o takmer milión dvestotisíc hektolitrov viac piva práve menších podnikov.
Autor(i): Norbert Vrabec, Radovan Žuffa
odkaz na stránku |
|
|
| Prílohy na stiahnutie: |
|
 Výroba v malých pivovaroch SR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Adresa : Euro-Brew s.r.o., Hlboká 22, 917 01 Trnava
Tel. : +421 33 53 418 53, Fax : +421 33 53 418 52, E-mail : info@eurobrew.sk |
|
|
