 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
| Vinári čakajú, či padne rekord |
| Bratislava, 18.08.2008 |
|
| Výkyvy počasia najmä v letných mesiacoch by nemali mať katastrofické účinky na úrodu našich vinárov tak, ako to je u našich južných susedov.
Kým v Maďarsku hovoria už o tretine produkcie v ohrození, u nás by mala úroda dosiahnuť prinajmenšom minuloročné čísla. "My sme spokojní. Kampaň sa síce začne o dva týždne skôr, ale celkovo by sa produkcia mala pohybovať okolo 35 miliónov litrov,“ povedala pre HN šéfka Zväzu výrobcov hrozna a vína Jaroslava Pátková.
Cena hore nepôjde
Slovensko sa v produkcii už dlhodobejšie pohybuje na úrovni 35 až 40 miliónov litrov, čo je asi desatina maďarskej produkcie. Práve šéf maďarskej Národnej rady vrchov (HNT) Csaba Horváth v týchto dňoch varoval, že búrky a vzápätí horúčavy budú mať vo vinohradníckom "finiši“ vážne účinky na produkciu a odrazia sa aj na vysokých cenách vína. "Horúce počasie a búrky budú mať za následok pokles produkcie len na 300 miliónov litrov,“ poznamenal Horváth pre denník Budapest Time. Práve on ešte v júni optimisticky tvrdil, že produkcia vína by mohla dosiahnuť 400 miliónov litrov vína. To sa vraj odrazí na vyšších cenách. Na Slovensku sa s ničím takým nepočíta.
"Cena by mala byť rovnaká ako vlani. Závisí najmä od cukornatosti, čo sa bude vedieť v septembri. Keď je hrozno kvalitné, tak je aj cena vyššia. Tá však už nemá kam ísť,“ tvrdí Pátková.
Ceny by sa mali pohybovať na rovnakých úrovniach aj podľa analytika agentúry Terno Ľubomíra Drahovského: "Vplýva na to aj silná konkurencia dovozových vín zo všetkých kontinentov. Cena sa určite nebude tohto roku zvyšovať.“ Mnohé obchodné spoločnosti pritom na jeseň odštartujú takzvané vínne festivaly, kde akcie využijú na predaj vín strednej a vyššej kvality za relatívne dobrú cenu, a to dokonca v priemere aj pod sto korún za liter.
Nadpriemerná úroda
Nadpriemernú úrodu si napríklad pochvaľujú Vinárske závody Topoľčianky, ktoré ročne produkujú 35-tisíc hektolitrov vína. "Minulý týždeň sme obišli našich hlavných dodávateľov a sme nadmieru spokojní s kvalitou aj množstvom. Úrodu očakávame dokonca o desať percent vyššiu než vlani, kedy už bola jemne nadpriemerná. Akostné víno bude bez problémov, trochu sa pri takom množstve hrozna obávame o kvalitu pri prívlastkových vínach,“ spresnil pre HN vedúci výroby Peter Pardubský. Vedúci oddelenia controllingu najväčšieho slovenského producenta vín Vitis Pezinok Ondrej Somorovský tiež neočakáva väčšie medziročné odchýlky v množstve úrody. Firma pritom ročne produkuje až 120 tisíc hektolitrov vína, od stolových až po špičkové s prívlastkom.
Rekordnú úrodu, ktorá by mala prevýšiť aj rok 2006, očakáva aj najväčší výrobca v stredoslovenskej vinohradníckej oblasti Agro Movino, s produkciou okolo 80-tisíc hektolitrov vína. Ako pre HN spresnil výrobný riaditeľ Ondrej Celleng, najväčšie problémy spôsobujú hubové ochorenia. "Pokiaľ ide o kvalitu, musíme počkať na jeseň. Dokážeme ju však regulovať už aj prestrihávaním strapcov,“ dodal.
Maďarský smäd neuhasíme
Hlavným slovenským partnerom na vývoz vína je stále Česká republika. Je to dané tradíciou, ale najmä podobným systémom hodnotenia a kategorizácie vína. Ako podotkla pre HN šéfka Zväzu výrobcov hrozna a vína Jaroslava Pátková, tohtoročný slovenský export by nemal vybočiť z priemeru stotisíc hektolitrov, pričom prevažne pôjde o Českú republiku. To HN potvrdili aj spoločnosti. Agro Movino sa dokonca pokúsi preraziť aj na trh Poľska a Ruska. Slovenskí výrobcovia najmä tokajského vína tak nevyužijú to, že Maďarsko bude nútené doviesť minimálne 260-tisíc litrov vína. Pravda, v Maďarsku sa tokajské pestuje na ploche okolo 5 000 hektárov, u nás je to len 900 hektárov.
Okrem toho práve východoslovenskí vinári najviac upozorňujú okrem čiernej hniloby, múčnatky a perenospóry, najmä na ľadovec, ktorý padal v júli. "Tu niektorí výrobcovia pripúšťajú nižšiu úrodu o dvadsať percent. No zatiaľ sú vinohrady aj hrozno pomerne zdravé, v prípade starších viníc sa zrejme bude musieť pristúpiť k redukcii. Cukornatosť by však mala dosiahnuť 21 stupňov,“ uviedol pre HN predseda občianskeho združenia Tokaj Regnum, ktoré zahŕňa ôsmich výrobcov oprávnených označovať svoje produkty tokaj.
"Pokiaľ ide o úrodu a kvalitu, musíme čakať do septembra. No to, čo nie je zničené, je veľmi dobrej kvality. Celkovo možno očakávať úrodu na vyššej úrovni ako vlani, dokonca by som ju prirovnal k veľmi silnému ročníku v roku 2006,“ poznamenal pre HN jeden z východoslovenských výrobcov tokajského vína Jaroslav Macik z Tokaj Macik Winery.
Slávka Boldocká odkaz na stránku |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Adresa : Euro-Brew s.r.o., Hlboká 22, 917 01 Trnava
Tel. : +421 33 53 418 53, Fax : +421 33 53 418 52, E-mail : info@eurobrew.sk |
|
|
